GOURMET

Laatu on meille tärkeää

Bulleråsissa luotamme vain laatuun. Tämä heijastuu myös Bulleråsin menussa. Pyrimme käyttämään paikallisia raaka-aineita mahdollisimman paljon. Osan materiaaleista hankimme luonnosta itse. Kala on saaristossa aina tuoretta ja maittavaa. Lohikeitto a la Bullerås alkaa jo olla käsite. Saaristopöytämme koostuu paikallisen tuottajan valikoimista. Samoin kylän oma saaristoleipä, jota ei muualta saa!

Kalan lisäksi suosikkeihimme kuuluu lammas eri muodoissaan. Lounaat tarjoilemme seisovasta pöydästä, mutta illalliset juhlavimmillaan pöytään tarjottuna. Mutkattomat saunaillan ateriat voidaan tarjota jopa ulkona tai tunnelmallisessa saaristotuvassa.